Taste Gallery

Την Πέμπτη 28 Νοεμβρίου το Blé Vin, το εξειδικευμένο wine bar και prosciutteria δίπλα από το Blé Taste Gallery, φιλοξενεί την Vriniotis Winery που θα βρίσκεται κοντά μας με δύο μοναδικές γευστικές εμπειρίες! Σας προσκαλούμε από το μεσημέρι να γνωρίσετε την σπάνια ελληνική ποικιλία “Βραδυανό” που αναβίωσε ο Κώστας Βρυνιώτης, της VRINIOTIS WINERY, στη Β. Εύβοια, σε μία δωρεάν γευστική δοκιμή των ετικετών της σειράς ΙΑΜΑ που περιλαμβάνουν Λευκό (50% Ασσύρτικο, Μαλαγουζιά και Βραδυανό), ΙΑΜΑ Ροζέ (Βραδυανό 100%) και ΙΑΜΑ Ερυθρό (Βραδυανό 100%). Τα συγκεκριμένα κρασιά, πέραν της δωρεάν γευστικής δοκιμής, θα είναι στη διάθεση σας σε ειδική προνομιακή τιμή, είτε σε ποτήρι είτε σε φιάλη.

Ένα αποκλειστικό Masterclass

Κάθετη Γευστική Δοκιμή ΟΜΜΑ Ασύρτικο Sur Lie με φιάλες Magnum

Την ίδια ημέρα, στις 20:30, ο ιδρυτής του οινοποιείου Κώστας Βρυνιώτης θα ηγηθεί ενός μοναδικού Masterclass, στο κελάρι του Blé Vin, που θα περιλαμβάνει κάθετη γευστική δοκιμή του ΟΜΜΑ Ασύρτικο Sur Lie, από φιάλες magnum (2016, 2020,2022, 2023). Πρόκειται για μία ετικέτα που δεν έχει παρουσιαστεί ξανά στη Θεσσαλονίκη με αυτόν τον τρόπο. Ένα κομψό, ισορροπημένο κρασί, από τις πλέον ιδιαίτερες προτάσεις του Ασσύρτικου εκτός Σαντορίνης. 

Για τη Vriniotis Winery

Ο ιδιόκτητος αμπελώνας των 100 στρεμμάτων του οινοποιείου VRINIOTIS WINERY βρίσκεται στα Γιάλτρα Αιδηψού. Ο συνδυασμός εδάφους, μικροκλίματος σε υψόμετρο 200 έως 450 μέτρων με την υγρασία του κόλπου της Εύβοιας και της φιλοσοφίας των ανθρώπων του οινοποιείου, δίνει τον ξεχωριστό χαρακτήρα στην κάθε φιάλη. 

MASTERCLASS ID

Πού: Blé Vin

Πεζόδρομος Αγίας Σοφίας & Γεωργίου Σταύρου 14, τηλ.  2310 231201

Πότε: Πέμπτη 28 Νοεμβρίου 2024, 20:30

Ticket: 20€ για το Masterclass

Kρατήσεις στο 2310231201

Εν οίνω η αλήθεια, έλεγαν οι Ρωμαίοι με το μυαλό τους στο λύσιμο της γλώσσας και τις εξομολογήσεις που ακολουθούσαν. Σήμερα πια είναι ανόητο να μεθάς με καλό κρασί -υπάρχουν άλλα οινοπνεύματα για όσους χρειάζονται τη ζάλη περισσότερο από την απόλαυση! Η ηδονική ομορφιά του κρασιού είναι η γεύση και στην τέχνη της είμαστε αφοσιωμένοι, όλοι οι άνθρωποι του BléVin. Αυτή είναι η αλήθεια, απλή και πλούσια. Μόνο εκλεκτές οινικές προτάσεις, μόνο εκλεκτές γαστρονομικές εμπειρίες. Στην κουζίνα μας μπαίνουν μόνο αληθινά αυθεντικές πρώτες ύλες και στο κελάρι μας μόνο φιάλες με προσωπικότητα και υπογραφή.

Η αγάπη μας για το καλό φαγητό, την παράδοση και την αυθεντικότητα δεν θα μπορούσε να λείπει από την καρδιά του Blé Vin.

Η πλούσια γκάμα σε ετικέτες του ελληνικού και διεθνή αμπελώνα πλαισιώνεται από ένα ειδικά μελετημένο μενού (wine-food pairing) με την επιμέλεια του Αλέξανδρου Μπουζίκα, με επίκεντρο την ποιότητα των πρώτων υλών και την εποχικότητα (όχι, δεν θα βρείτε σε εμάς παντζάρι το καλοκαίρι!)

Η γαστρονομική εμπειρία συμπληρώνεται από πιάτα με εκλεκτές κοπές κρεάτων αλλά και προσεγμένες επιλογές αλλαντικών και τυριών που ανακαλύπτει και εισάγει πρώτη στο ελληνικό κοινό η ομάδα του Blé Vin.